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Título Diseño y Desarrollo de un Modelo Industrial 4.0 en el Sector de Alimentación Gallego
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Consorcio CONGALSA, GRADIANT
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Financiación INDUSTRIAS DO FUTURO 4.0
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Inicio / Fin Agosto 2019 / Junio 2022
El objetivo es desarrollar una fábrica más flexible, automatizada, social, colaborativa, conectada e inteligente, que responda ágilmente e incluso permita anticiparse a la demanda del mercado con criterios de sostenibilidad, transparencia y personalización. Una tarea que se concretará en la consecución de las siguientes metas específicas: i) Diseño y desarrollo de un modelo de negocio 4.0 en el que todos los procesos estarán interconectados entre sí, convergiendo procesos productivos con los de gestión y con cualquier proceso definido en la cadena de valor de Congalsa. ii) Digitalización. Implantación de tecnologías y estándares que permitan la extracción y análisis de la información en tiempo real. iii) Desarrollo de nuevas técnicas de análisis de datos dirigidas a mejorar la toma de decisiones. iv) Ciberseguridad. Implementación de mecanismos para detectar y minimizar riesgos.
