Smart4Seafood

Smart4Seafood es el desarrollo de tecnologías multifábrica 5.0 para la mejora de la competitividad, calidad y agilidad en la toma de decisiones de la industria alimentaria de productos del mar. El proyecto busca avanzar en la digitalización de las plantas de Pescanova en Valencia, con foco en los siguientes aspectos:

– Mejoras en minado de correlaciones y análisis puntuales exploratorios masivos

– Aseguramiento de la calidad del dato

– Despliegue de modelos optimizados de inteligencia artificial para analítica de datos